12月17日，记者在位于宣威市环城路北段的宣威市太坤调味品厂看到，员工正忙着打扫新建成的厂房，迎接相关部门检查验收。一进入厂区便遇到了早闻其名的“坤太” 调味品厂董事长黄太坤。这次对他采访是听人说他要在近期内为今年销售“坤太牌”调味品营销收入超过500万元的5位经销商每人奖励价值20万元的轿车一辆，一个生产调味品的农民送轿车给经销商的确是条新闻。

来到黄太坤的办公室，这位走路稍有不便、个子约1.6米的年轻人向记者介绍他从家乡走出并经过10余年打拼，让滇东北地区盛产的小辣椒变身调味走向千家万户的过程。黄太坤，男，1981年9月20日出生于会泽县乐业镇的一个普通农民家庭，父亲是个小商贩，16岁时，他跟随父亲到宣威市赶乡街，看到村人上街收鸡、鸭、包谷、板栗、核桃等都可以赚钱，于是放弃学业，学着父亲做起了小本生意，后来在宣威市大沙坝租了一个门面做调味品代理。为把生意做得更大，2004年，他利用在宣威多年经营调味品积累的25万元资金在宣威成立了太坤调味品种植部、经营部。天有不测风云，正值生意做得风生水起时，2009年的一天下午，黄太坤出去用小货车送货，不料在发货途中发生了车祸，自己耗费巨资住院半年，还留下了四级肢体残疾。突入其来的灾难，导致他的生意一下子跌入谷底，最终留下的只有上千亩的花椒和辣椒基地。

看着自己的花椒、辣椒快成熟了却找不到销路，黄太坤却没有因此一蹶不振，而是坚定了一直走下去信心，于是便利用在家养伤时间，专心研究各种调味品配方。功夫不负苦心人，终于研究出了“坤太牌”麻辣蘸水调味料的配方，经过一段时间的市场调查及研究，他又再次向亲戚朋友借了56万元，并于2012年3月创办了宣威市太坤调味品厂。创办企业是复杂的工作，为了实现自己的理想，他每天拖着残疾的身体，拄着拐杖来回奔波，办理各种相关证件，最后终于在各级各部门的关心和照顾下，宣威市太坤调味品厂正式投产。

调味品厂投产后，黄太坤坚持“以质量求生存，以信誉求发展、以品牌占市场”的指导思想，他依靠当地现有资源优势和基地管理经验，在开拓创新中谋求发展，截止目前，调味品的厂房面积达10余亩，并建成三条标准化生产线和面积为300余平方米的独立办公室一套，配齐了生产及办公设施；公司拥有在职员工56人，临时工250余人。员工中本科生5人，专科生4人，中专及以下人员47人，平均年龄在30岁左右。公司研发加工生产“坤太牌”麻辣1+2蘸水调料、“坤太6+1”牌麻辣蘸水调料、干辣椒、干花椒、油辣椒、花椒油等10余个品种的农特产品，产品除在云南本地销售外，还销往贵州、四川、广东、广西、浙江、江苏、湖南等省市区，在整个商品市场疲软的形势下，“坤太牌”系列产品连续三年产销两旺，2012年实现销售收入1546.5万元，创利润362.2万元，固定资产达到350万元；2013年公司实现销售收入2308.7万元，创利润412.4万元，固定资产达到1023.4万元；今年销售收入为2300万元，创利润为380万元左右，固定资产达到1200万元，目前基本形成了以辣椒、花椒种植、收购、加工和销售为一体的现代农业企业。

黄太坤在创业发展过程中逐渐明白，公司要能在市场经济中立稳脚跟，必须有自己的商标和品牌，对此黄太坤创办企业后，把注册商标和形象打造摆在重要位置， 2012年3月成功注册“坤太”商标；2012年3月26日又向农业部农产品质量安全中心成功申报（花椒、青辣椒、干辣椒）无公害认证；2013年10月13日荣获第九届昆明泛亚国际农业博览会优质产品银奖；2014年成功注册“坤太6+1”、“坤太1+1”、“坤太1+2”及“味在其中”商标；2014年6月荣获宣威市市级重点龙头企业荣誉称号；2014年5月注册商标“坤太”荣获曲靖市知名商标；根据绿色食品加工生产要求，2014年6月开始申报绿色食品。目前公司逐步形成了一套科研攻关、良种培育、高产栽培、加工销售的优化组合经营模式，达到了原料基地化、收购订单化、设备先进化、产品品牌化、销售连锁化、管理科学化的经营管理模式。

围绕基地建设，目前，已成功在务德镇建立了6000亩辣椒种植基地、在来宾街道建立了3300亩花椒种植基地。2014年收购干椒1200吨、花椒232吨，带动农户1862户，户均增收2200元。同时，公司还明确了走好“龙头企业+基地+农户”的互动发展路子，通过与农户、专业大户、乡村组织等签订种植收购合同和合作的方式，带动农户发展致富。黄太坤正在作出规划，努力把得禄、务德、龙潭、阿都、杨柳、双河、乐丰、文兴、西泽等乡镇作为“坤太牌”调味品原料种植基地，在目前已拥有辣椒、花椒基地3.06万亩的基础上，计划2015年扩大到5.06万亩、2016年扩大到8.06万亩、2017年达10万亩以上。