晶莹剔透的“板桥凉粉”、酸辣可口的“罗平小黄姜”、色彩鲜艳的“布依族花米饭”、独具风味的“富乐酥肉”……一道道美食让人垂涎欲滴。 3月7日至15日，罗平举办首届美食文化节，来自各地的游客欢聚在一起，赏美景、品美食。

　　“罗平小黄姜、罗平三白、富乐酥肉、富乐血辣子、富乐蛋卷、板桥大酥、板桥卷粉、板桥酸菜肉、麻氏柴火小炒、麻氏蘸水豆腐、布依花米饭、油菜红豆汤、白水煮小油菜”，光听名字就让人垂涎三尺，心急的小朋友和年轻人抵不住诱惑，一坐上桌就打开摆好的凉菜一一品尝，随着一阵鞭炮声响起，开始上菜，放眼一看大家早已按耐不住对美食的喜爱，碗筷都打开准备好了，一道道特色美食独具匠心、精妙绝伦，色香味俱全，让游客回味无穷，让人们大饱口福、眼福。

　　“我在云南工作了很多年，最大的遗憾就是一直没有吃到‘长街宴’，今天能亲口品尝，真是太高兴啦”来自上海的周女士这样说道。现场热闹非凡，有来自各地的游客，也有本地的美食爱好者，大家围坐在一起，你一言我一语，互相分享着此刻的喜悦。“我是板桥人，这是我们的‘板桥大酥’，做得很好，你们都尝尝”一位上了年纪的大妈热情地给大家推荐；“这是我们的特产，‘罗平小黄姜’‘罗平三白’” ……席间听的最多的就是热情好客的罗平人不断地给远方的客人介绍各道菜的名字。

　　每一道菜都精心选材，以传统的方式烹饪，凸显原汁原味。“光食材就准备了十多天，煮汤用的水都是现从几公里外取来的龙潭水，特别是有两道菜的制作必须用柴火、铁锅，卷粉都是手工制作，专门从板桥定购的”负责本次美食制作“麻小佐”餐馆老板王大华介绍。

　　美食文化节汇百家所长，把不同民族、不同地方的特色美食汇聚在一起，让全国乃至世界各地的游客，在观赏罗平美丽自然风光、感受本地多彩民族风情时，也吃上地方特色美食。