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游在云南 吃在曲靖(组图)

来源:云信网 发布时间: 阅读次数:59453

简介:

曲靖的美食在哪里?本报美食版自推出以来得到了许多热心读者的支持,为给广大市民和读者奉送曲靖的美食盛宴,本报记者秉承“你美食我探班”的理念,在此为你送上曲靖的美食地图。

  曲靖的美食区域主要集中在西苑小区、胜峰小区、幸福小区、古城美食文化城、麒麟巷、麒麟东路、保渡路、南宁北路、麒麟北路、东星小区、妇女儿童中心附近等区域。从本期开始,今后本版将逐一为你介绍这些片区的特色餐饮,为你提供曲靖美食盛宴“导航”。

游在云南 吃在曲靖(组图)
 

  茅台醇

  多年来,我们说酒文化,说文化酒,但是文化究竟是什么?文化究竟在哪里?却没有人能够做一个清晰明确的整理和归纳。茅台酒,被尊为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是酱香型风格最完美的典型。茅台醇(柔和型)系贵州茅台酒厂集团技术开发公司系列产品。选用优质高粱、小麦、水为原料,秉承传统工艺,精心酿造而成。经过多年储存,使得该酒闻香舒适,酒体醇厚协调,细腻柔和,尾净味长,具有独特风格。实为不可多得的经典佳酿。

  现茅台醇已进驻曲靖,由丽平酒业曲靖总代理,让曲靖市民真正感受一下“柔和茅台醇,滴滴见真情”的真实感觉。

  品鉴地址:姜家巷115-116号

  电话:0874-3988687

  美食栏目大获青睐

  本报讯6月17日,本报美食栏目“食全酒美”推出后受到了曲靖市民的青睐与喜爱,同时得到了曲靖市委宣传部的官方微博——人文曲靖的关注。该微博致力于宣传曲靖的历史文化、人文风情、民族特色,提升曲靖的城市品位,其中不乏推荐曲靖的美食文化。本报的“食全酒美”栏目将着力打造“吃在曲靖”这一美食特色文化,同时也期待着曲靖的餐饮企业与我们一道共同传播这一美食文化。

  “食全酒美”美食热线:0874-3115068

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  爵士牛排

  特色推荐:“不吃牛排,你到西餐厅干嘛?”或许你在与朋友或者恋人邂逅的时候会遭遇这样的质问。曲靖哪里有上好的牛排呢?对了,爵士牛排餐厅!如您钟情于牛排、红酒、浪漫、时尚,“爵士牛排”是你不错的选择,牛排的好坏,很大程度上取决于选材,爵士牛排采用厦门优质牛肉,并聘请著名资深西餐料理师负责技术指导,经过精心的腌制、加工后,为您奉献嫩、鲜、韧的牛排。

  记者体验:切开鲜嫩多汁的牛排,浓浓的香味扑鼻而来,叉一下快轻轻的放入口中慢慢咀嚼,鲜美的汁液从齿间直流心田,这满口柔嫩的鲜美感觉,让你沉醉在享受、浪漫、幸福之中……记得一定要吃七成熟的啊,要龇牙咧嘴的咀嚼,配上红酒,以足球的名义淡定的堕落。

  品鉴地址:麒麟区建设路口五楼、六楼(阿诗玛新百大对面)电话:0874-3138833

游在云南 吃在曲靖(组图)
 

  鱼肚口口脆

  特色推荐:上个世纪三十年代,在四川自贡的蹼溪河畔,有一周氏老妈妈,傍河而居。以家传腌菜,辅以多种天然香料烹饪制河鱼。此鱼浑身黝黑,无鳞片,无甲,一根独刺、肉质鲜美,其红味汤色红亮,香辣可口,白味汤色滑润、鲜美回肠。

  因此鱼在秋冬季节,喜到江边觅食,当地方言称之为梭边边,由此梭边鱼亦成为当时千年盐都的一道江湖大菜。

  记者体验:奇滋梭边鱼火锅选用产自四川沱江流域的梭边鱼,经该店秘制配方、烹制而成,特色鱼肚口口脆,入口清脆有声,麻辣回味悠长,真正麻得过瘾、辣得扎实、香入鼻腔、鲜至肺腑,却道天热好个夏,借问尝鲜何处有,莫忘鱼肚口口脆。品鉴地址:胜锋路圆通寺旁200米处电话:0874-3317777

游在云南 吃在曲靖(组图)
 

  滋补清汤鸡

  特色推荐:鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源,鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。



  记者体验:魏氏丸子鸡全新推出“滋补清汤鸡”,本道菜选料考究,选用正宗会泽深山土鸡,冬笋(含有蛋白质和多种人体所需氨基酸、维生素及钙、磷、铁、等微量元素及纤维素),香菇(香菇中含有酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病)等并配合10余味中药熬制而成,具有滋补养容之功效,让您在享受美食的同时也在享受健康,现开业进店兼职有惊喜相送,赶快行动吧!

  品鉴地址:姜家巷115-116号电话:0874-3988687 (本文来源:云信网 )

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编辑:momy

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